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품절

[절판] 2015 식품위생직 easy 식품위생

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출판사 서울고시각
저자 김석원, 김석원
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상품 정보 고시

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제품구성 상품페이지 참고
출간일 상품페이지 참고
목차 또는 책소개 상품페이지 참고
*** 차  례 ***
Chapter 01 식품위생의 개요
Chapter 02 식품과 미생물
Chapter 03 식중독
Chapter 04 경구감염병
Chapter 05 식품과 기생충
Chapter 06 식품과 위생동물
Chapter 07 소독과 살균
Chapter 08 식품첨가물
Chapter 09 식품위생검사와 식품감별법
Chapter 10 식품과 환경오염
Chapter 11 식품영업소 위생관리 및 HACCP


부록
식품위생법
학교급식법
모의고사 2회분
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